Шаг 1
Вымойте четыре крупных плода инжира, обсушите и срежьте жёсткие кончики. Надрежьте крест-накрест, не прорезая основание.
Запечённый инжир с голубым сыром и абрикосовым джемом
Мягкий тёплый инжир с солоноватым сыром и сладкой абрикосовой ноткой.
Подготовка15 мин
Приготовление15 мин
Порции4
Мягкий тёплый инжир с солоноватым сыром и сладкой абрикосовой ноткой.
Что понадобится
Ингредиенты на 4 порции. Для другого количества используйте пересчёт в списке ингредиентов.
Состав и количество
- Инжир свежий
- 320 г
- Сыр с голубой плесенью
- 80 г
- Джем абрикосовый
- 30 г
- Виноград без косточек
- 100 г
- Грецкий орех
- 20 г
Как приготовить
Шаг 2
Слегка раскройте плоды и положите внутрь по 20 г голубого сыра. Сверху распределите абрикосовый джем.
Шаг 3
Запекайте при 180 °C около 12-15 минут, пока сыр размягчится, а инжир станет мягким, сохраняя форму.
Шаг 4
Подайте по одному плоду на порцию с четвертью винограда и грецких орехов.
Приготовьте ещё
Закуски
Брускетты с авокадо и печёными черри
Хрустящий хлеб с кремовым авокадо и мягкими томатами, запечёнными с чесноком.
Соусы и заправки
Луковый мармелад с бальзамическим уксусом
Мягкий лук в густой сладкой бальзамической заправке.
Десерты
Домашний «Муравейник» из песочной крошки
Небольшой торт из домашней песочной крошки и варёной сгущёнки.
Запечённый инжир с голубым сыром и абрикосовым джемом
Ингредиенты
| Инжир свежий | 320 г |
| Сыр с голубой плесенью | 80 г |
| Джем абрикосовый | 30 г |
| Виноград без косточек | 100 г |
| Грецкий орех | 20 г |
Мягкий тёплый инжир с солоноватым сыром и сладкой абрикосовой ноткой.
Как приготовить
- 1. Вымойте четыре крупных плода инжира, обсушите и срежьте жёсткие кончики. Надрежьте крест-накрест, не прорезая основание.
- 2. Слегка раскройте плоды и положите внутрь по 20 г голубого сыра. Сверху распределите абрикосовый джем.
- 3. Запекайте при 180 °C около 12-15 минут, пока сыр размягчится, а инжир станет мягким, сохраняя форму.
- 4. Подайте по одному плоду на порцию с четвертью винограда и грецких орехов.
Обсуждение