Заготовки
Вяленые сливы с розмарином и чесноком
Кисловатые сливы становятся мягкими и концентрированными после медленного запекания.
Заготовки
Домашние заготовки на зиму из овощей, ягод и фруктов. Рецепты солений, маринадов и варенья с пошаговыми инструкциями и списком ингредиентов.
К чему подать
Основной продукт
Найдено рецептов: 74Сбросить фильтры
Заготовки
Острый перец в сладком маринаде с чесноком
Небольшие колечки чили быстро пропитываются сладким уксусным маринадом.
Заготовки
Черноплодная рябина порционной заморозки
Рассыпчатая замороженная черноплодка удобна для компота, ягодного соуса и начинки.
Заготовки
Овощная заправка для супа в морозильнике
Морковь, лук, перец и томаты подготовлены заранее и заморожены порциями.
Заготовки
Шампиньоны в пряном маринаде с горчицей
Небольшие шампиньоны прогреваются в маринаде с чесноком, кориандром и горчицей.
Заготовки
Лимонное варенье без цедры
Предварительно бланшированный лимон становится мягче, сохраняя заметную кислинку.
Заготовки
Варенье из красной рябины
Съедобная садовая рябина сохраняет заметную терпкость даже в сладком сиропе.
Заготовки
Запечённый острый перец с чесноком в масле
Обожжённая кожица придаёт чили аромат печёных овощей.
Заготовки
Фейхоа с сахаром без варки
Фейхоа измельчается вместе с тонкой кожурой, сохраняя характерный фруктовый аромат.
Заготовки
Сушёные шампиньоны
Их используют в супе или соусе после замачивания и дальнейшего приготовления.