Все рецепты

Вторые блюда

Баклажанные кольца с мясной начинкой на шпажках

Кружки баклажана удерживают сочный фарш, а томат и сыр завершают запекание.

60 минВ духовке

Десерты

Воздушный кофейный крем на сливках

Воздушный сливочный крем с кофейным вкусом, который держит форму после охлаждения.

20 минБез нагрева

Вторые блюда

Лещ в духовке

Целый лещ, запечённый с луком и петрушкой до мягкой сочной мякоти.

65 минВ духовке

Десерты

Арбузный фруктовый лёд с мятой

Освежающий арбузный лёд с лимонным соком и мятой.

10 минБез нагрева

Закуски

Сырный рулет с песто и кедровыми орехами

Мягкий зелёный сырный рулет с базиликовым песто в кедровой оболочке.

20 минБез нагрева

Напитки

Чай со сливками и щепоткой соли

Крепкий чёрный чай со сливками и лёгкой солоноватой нотой.

13 минВ кастрюле

Выпечка

Венское песочное печенье сабле

Очень рассыпчатое масляное печенье, отсаженное через фигурную насадку.

27 минВ духовке

Выпечка

Слоёные улитки с черникой

Рулет из слоёного теста с черникой нарезается на небольшие улитки.

50 минВ духовке

Заготовки

Пряные маринованные сливы

Их удобно подать к птице или мягкому сыру.

25 минВ кастрюле

Заготовки

Лимонное варенье без цедры

Предварительно бланшированный лимон становится мягче, сохраняя заметную кислинку.

55 минВ кастрюле

Вторые блюда

Говяжий глазной мускул, запечённый в фольге

Постное мясо медленно запекается с чесноком и пряностями.

195 минВ духовке

Закуски

Сырные чипсы с брокколи

Тонкие запечённые кружочки пармезана с брокколи.

25 минВ духовке