Гарниры
Домашний картофель фри
Картофельные брусочки предварительно бланшируются и охлаждаются перед жаркой.
Все рецепты
Найдите то, что хочется приготовить сегодня.
Найдено рецептов: 1544Сбросить фильтры
Салаты
Винегрет с печёными овощами и солёными грибами
Свёкла, картофель и морковь из духовки с квашеной капустой, солёными огурцами и грибами.
Выпечка
Сдобный яблочный пирог с плетёным бортиком
Открытый дрожжевой пирог на желтках со слегка пряной яблочной начинкой.
Каши
Сливочная рисовая каша на молоке
Круглозёрный рис сначала размягчается в воде, затем доваривается в молоке.
Десерты
Морковный торт с орехами и молочным кремом
Небольшой пряный морковный торт с двумя коржами, орехами и кремом из маскарпоне.
Вторые блюда
Слоёный рулет с говядиной и соусом бешамель
Хрустящий рулет с начинкой из отварной говядины подаётся с мягким белым соусом.
Выпечка
Персиковый тарт-перевёртыш с горгонзолой и прошутто
Персики запекаются под слоёным тестом, затем тарт переворачивается.
Гарниры
Шницели из цветной капусты в сухарях
Крупные ломтики капусты покрываются яйцом и сухарями, сохраняя сочную середину.
Заготовки
Овощная заправка для супа в морозильнике
Морковь, лук, перец и томаты подготовлены заранее и заморожены порциями.
Вторые блюда
Курица под молочно-сырным соусом
Пряное филе после быстрой обжарки запекается под тягучим соусом с моцареллой.
Десерты
Шоколадные трюфели со сгущённым молоком
Мягкие трюфели из двух видов шоколада и сгущённого молока.