Все рецепты

Выпечка

Яблочный тарт татен на рубленом тесте

Карамельные фрукты под тонкой крышкой рассыпчатого теста.

80 минВ духовке

Десерты

Лимонный поссет в лимонных половинках

Густой сливочно-лимонный поссет, поданный в четырёх лимонных половинках.

23 минВ кастрюле

Закуски

Рыбные палочки в нори

Белая рыба в тонкой оболочке нори с соево-кунжутной заправкой.

30 минНа сковороде

Заготовки

Варенье из зелёного крыжовника

Плотные зелёные ягоды остаются заметными в светлом сиропе.

35 минВ кастрюле

Выпечка

Рогалики с яблоками на сметанном тесте

Яблоки в тонком тесте со сметаной и сливочным маслом.

В духовке

Вторые блюда

Кролик с сельдереем и тимьяном

Порционные куски сначала томятся в ароматном бульоне, затем быстро подрумяниваются на сковороде.

105 минВ кастрюле

Выпечка

Миндальное печенье «Мандорле»

Плотная миндальная серединка и хрустящие лепестки снаружи.

37 минВ духовке

Вторые блюда

Картофельные лодочки с треской и сыром

Запечённые половинки картофеля с нежной рыбной начинкой и помидорными парусами.

70 минВ духовке

Выпечка

Целые яблоки в слоёном тесте

Запечённые яблоки в хрустящих конвертах со сладкой сердцевиной.

55 минВ духовке

Выпечка

Цельнозерновое курабье с джемом

Песочные цветочки из цельнозерновой муки с небольшой каплей густого джема в середине.

34 минВ духовке

Вторые блюда

Мойва в рисовой панировке из духовки

Мелкая рыба запекается одним слоем с пряностями, сохраняя нежную мякоть под румяной корочкой.

40 минВ духовке

Вторые блюда

Камбала в красном вине с пряным соусом

Нежная рыба готовится под крышкой с луком и корнем петрушки, а отвар превращается в соус.

45 минВ кастрюле