Заготовки
Очищенные помидоры с укропом и чесноком
Без кожицы небольшие помидоры быстро пропитываются маринадом.
Постное меню
Блюда без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов. В подборке есть рецепты с растительным маслом.
Найдено рецептов: 225Все подборки
Заготовки
Шампиньоны в пряном маринаде с горчицей
Небольшие шампиньоны прогреваются в маринаде с чесноком, кориандром и горчицей.
Заготовки
Вяленые сливы с розмарином и чесноком
Кисловатые сливы становятся мягкими и концентрированными после медленного запекания.
Соусы и заправки
Огуречный релиш с двумя видами горчицы
Мелко нарезанные огурцы, сладкий перец и лук в кисло-сладкой горчичной заправке.
Закуски
Хрустящие оболочки пури из манки
Полые жареные шарики из тонкого манного теста для подачи с начинкой.
Десерты
Густой яблочный мармелад
Яблочное пюре с кожицей уваривается с сахаром до густой фруктовой пасты.
Заготовки
Дынное варенье кусочками
Плотная дыня сохраняет форму и становится полупрозрачной в сладком сиропе.
Заготовки
Персики в пряном кисло-сладком маринаде
Остывшие фрукты можно подать к птице или сырной тарелке.
Каши
Гречка с жареными шампиньонами и луком
Рассыпчатая гречневая каша с отдельно обжаренными грибами и луком.
Закуски
Свежая хреновина с помидорами
Острая томатная приправа со свежим хреном и чесноком для короткого холодильного хранения.
Напитки
Апельсиновый напиток из цедры
Ароматный охлаждённый напиток из тонко снятой апельсиновой цедры.
Заготовки
Острые огурцы с лаймом
Лайм добавляет огурцам цитрусовый аромат, а свежий чили делает их заметно острыми.
Заготовки
Ревень с сахаром для начинки
Нарезанный ревень можно заранее разделить на небольшие порции с сахаром.
Заготовки
Запечённый острый перец с чесноком в масле
Обожжённая кожица придаёт чили аромат печёных овощей.
Закуски
Печёный перец с карамелизированным красным луком
Сладкий и острый перец в мягкой бальзамической луковой заправке.
Заготовки
Грушевое варенье с тонкими ломтиками лимона
В этом варенье мягкая груша сочетается с лимонной кожурой и её лёгкой горчинкой.
Заготовки
Пряный хрен с корицей и гвоздикой
Небольшая порция свеженатёртого хрена получается острой и зернистой.
Гарниры
Киноа с запечённой морковью
Рассыпчатая киноа смешивается с мягкими запечёнными овощами без масляной заправки.
Гарниры
Цветная капуста с томатами и луком
Небольшие соцветия запекаются вместе с сочными томатами и розмарином.